有機等於無毒嗎? 就沒有農藥了嗎?
何謂有機?
「有機」是法定名詞,除了做到不灑農藥、不施化肥、不用抗生素、不破壞生態等生產過程之外,還須經過驗證單位的認證,依法標示,才能算是合格的有機產品。
簡單來說有機須符合兩大要點:
1.能維護水土資源、生態環境、生物多樣性,促進農業友善環境及資源永續利用。
2.生產過程中不使用合成化學物質(如化肥、農藥)、基因改造生物及產品。
無毒又是什麼呢?
「無毒」則範圍較廣,原則上仍應比照有機栽培方法,生產沒有化學藥劑殘留的農漁畜產業,但由於未經驗證單位認證,因此沒有標章。
無毒只要是產品沒有農藥殘留被檢出,但生產過程可能使用化學物質等。
俗稱合理化施肥、合理化用藥。
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