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為什麼要堅持一年一期作?

為什麼要堅持一年一期作?

一般在台東地區來說,稻米的種植一年可以有2到3次的收成,為什麼會選擇了放棄其它兩次收成的機會,一年只栽種一次稻米呢?

 

驅使著堅持一年栽種一期稻作的原因是:

  1. 生命-土地環境,深信透過有機天然的栽種方式(不施灑有機肥料),能讓土地乾淨、環境乾淨,恢復到50年代的台東,連空氣都是甜的。
  2. 生活-食安,現代飲食豐富,但來源卻不容易得知,希望透過認證來讓消費者知道所吃進去的每一口食物,來源清楚食用起來能更安全有保障。
  3. 生態-生物多樣性,讓動生物回來,還給動物及生物原有的棲息地。

未來願景,能讓更多人瞭解天然有機的栽種方式,有更多人的認同及投入,把環境還給下一代,代代永續。